まだまだ寒い日が続く2月。

寒い日に食べたいものといえば・・・

そう！うどんですね＾＾

今回は、ゆり組・ばら組合同で行った「うどんクッキング」の

様子についてお伝えします！

・・・

遊戯室に集まった、ゆり組・ばら組の子どもたち。

先生から、今日のうどん作りの流れについてお話を聞きます。

流れは、大きく分けて５つです。

①中力粉に水と塩を混ぜてこねる

②生地をひとまとめにしたら、ビニール袋に入れて踏む！

③少し生地を寝かせたら、麺棒で薄く伸ばす

④伸ばした生地を畳んで、麺の形に切る

⑤茹でて、だし汁をかけたら完成！

どの子も今日のクッキングを楽しみにしていて、真剣に聞いていました。

まずは、ステップ１の生地をこねる作業です！

小麦粉が飛び散らないように少しずつ混ぜていきます。

こねる度にだんだんと固まりになっていきます。

ゆり組もばら組も交代で、ギュッギュッとこねていました。

みんなの力で、大きな塊の生地が出来上がりました！

そして、ここからはステップ２「生地を踏む」です＾＾

できた生地を袋に入れて、BGMに合わせて踏み踏みタイム♪

跳んだり、足踏みしたり、ダンスしたりとそれぞれ楽しみながら生地を踏んでいきました。

この踏み加減で、うどんのコシが決まるようです。

交代しながら、たくさん踏んでくれたのできっと強いコシが生まれたに違いありません。

生地を寝かせている間、少しのダンスタイムも楽しみました＾＾

１０分程生地を寝かせると、モチッとした触り心地になっていて驚いていました。

さあここからは、麺棒を使って生地を伸ばしていきます。

少しずつ体重をかけながら、ゴロゴロと伸ばしていきました。

モチモチの生地です。中々一筋縄ではいきません。

交代しながら、ちょっとずつ、ちょっとずつ…。

最初は丸かった生地も、最後は平たくなりました！

ここからは、ゆり組の出番です！

宿題で、うどんの太さを調べていた子どもたち。

太くなりすぎないように、慎重に丁寧に切っていきました。

指先に気をつけて、細くうどんを切ることができていました！

クッキングをたくさんしてきて、包丁の扱いが上手になったことに成長を感じる瞬間でもありました。

そして、最後は茹でて、だし汁をかけて完成☆

だしは、うるめいわしと昆布から取ったもので、部屋一面にいい香りが漂いました。

がんばって完成した「わかばのうどん」です。

子どもたちからは「はやくたべた～～い！」と歓声が上がりました＾＾

そして、みんな揃って「いただきます！」

みんなで作ったうどんに笑顔がこぼれます。

夢中で食べる子、切ったうどんの形に興味を示す子、反応は様々でしたが、全員完食するほどの出来栄えでした！おかわりも続出でしたよ♪

うどんの「コシ」もバッチリで、とてもモチモチした美味しいうどんになりました。

うどん☆クッキング大成功！で良かったね！

＜おまけ＞

お椀の中に「うどんの”う”がある！」との大発見！

うどんの神様も見ていたのかもしれませんね（笑）

～おしまい～